BPK Korean Style @Ondo Grill Batak.
Masakan unik ini adalah masakan babi dengan gabungan dua citarasa yaitu Batak dan Korea. Pemilik rumah makan ini adalah suami asli Sumut, sedangkan istri dari Korea. Ternyata kolaborasi rasa dari kedua ini menciptakan rasa yang selalu mengundang saya untuk datang ke Ondo dan serasa ada yang kurang jika meninggalkan Medan tanpa ke Ondo yang terletak di jalan Pabrik Tenun ini. Ohya. saya lupa memfoto minuman penutup yang sangat khas dari Ondo ini, yaitu minuman ramuan segar dengan dominasi kayu manis yang diyakini dapat menjaga kadar kolesterol darah.
Sebagaimana layaknya rumah makan khas Batak, Menu andalan Ondo terdiri dari makanan yang berbahan dasar daging babi, tentunya tidak direkomendasikan kepada sahabat muslim untuk makan di sini. Menu unik yang sepertinya agak sulit ditemukan di resto sejenis adalah Arsik kaki babi yang tentunya rasanya sangat menantang, asam dan pedas mendominasi makanan ini tapi tidak akan terlupakan kenikmatannya yang diberikannya.
Arsik adalah salah satu masakan khas Tapanuli yang sangat populer. Bumbu Arsik terdiri dari beberapa bahan yang sangat khas dari wilayah pegunungan Sumatera utara yaitu Andaliman (bumbu masak yang memiliki aroma jeruk yang lembut namun "menggigit" sehingga menimbulkan sensasi kelu atau mati rasa di lidah), asam cikala (buah kecombrang) dan juga bumbu Nusantara yang sangat spesial seperti lengkuas dan serai.
Cumi
lalapan
Jengkol Anti Jengkel
Ikan Teri Kacang Tempe Pete
Sayur Ondo
Sup Isi Tulang Babi
Babi Panggang
Arsik kaki Babi
Babi Goreng
